El deporte de alto rendimiento, día a día avanza en la parte física, pero para desarrollar estas prácticas, no solo es necesario descansar bien, sino también llevar a cabo una nutrición necesaria y saludable para el buen andar deportivo.
En los últimos años esto se transformó y paso a ser algo fundamental, tomando gran relevancia, ya que los mismos deportistas tomaron conciencia sobre esto ya que es trascendental para una mejor recuperación física.
En los últimos diez años la nutrición mutó con el tiempo. En primer orden, al igual que en la ciencia, porque la evolución de la información fue mayor en la última década que en las cinco anteriores. Hay muchísima más información científica, de relieve, sobre la nutrición en el deporte. Siempre lo que fue primordial para el rendimiento deportivo son los hidratos de carbono y las proteínas de buena calidad porque tienen funciones vitales para las cuestiones energéticas y estructurales. Son los dos grandes nutrientes que se ponen en consideración en una primera instancia para el rendimiento deportivo.
Al igual que en muchos aspectos de la vida, existen diferentes mitos sobre la alimentación. En muchas oportunidades deportistas siguen rutinas alimentarias de grandes atletas de elite por ser referente en alguna disciplina, el error pasa porque creen que siguiendo ese ejemplo van a tener el mismo resultado, pero esto va más allá y esto entorpecería el camino de la educación en la alimentación.
También, hay que tener en cuenta el biotipo de cada deportista en general. Lo primero que hay que tener en cuenta, es tener en cuenta la composición corporal y responder a esa estructura y lo segundo, analizar la demanda energética de acuerdo a la función que desempeña.
Finalmente, es importante también, que desde los mismos entrenadores fomenten acudir a profesionales de la alimentación, ya que en muchas oportunidades, los chicos observan que algún ídolo deportivo realiza publicidad con alguna marca y los jóvenes instantáneamente sin consultar comienzan a optar por diferentes productos. Por eso siempre es importante dialogar con profesionales.
